Barista

Tentang Posisi

Ugly Woo, restoran kreatif dan berorientasi pada komunitas di Sanur, sedang mencari Barista yang memiliki passion terhadap dunia kopi dan siap memberikan pengalaman terbaik bagi setiap tamu. Posisi ini berada di Kecamatan Denpasar Selatan dan menuntut kerja di lingkungan restoran yang dinamis dan kolaboratif.

Tanggung Jawab Utama

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi, non-kopi, dan signature drinks sesuai standar kualitas.
• Melakukan kalibrasi mesin espresso dan grinder setiap hari untuk menjaga konsistensi rasa.
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan workstation sesuai SOP.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan kebutuhan operasional bar tersedia.
• Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada tamu.
• Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman pelanggan yang baik.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu minuman baru dan memberikan ide kreatif.

Profil yang Dibutuhkan

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista.
• Dapat berbahasa Inggris dasar (wajib).
• Berdomisili di Bali.
• Inisiatif tinggi, proaktif, mampu bekerja sama dalam tim, dan terbuka untuk bereksperimen serta belajar.

Keterampilan yang Dibutuhkan

• Pembuatan espresso-based beverages serta non-kopi dan signature drinks.
• Memahami kalibrasi mesin espresso dan pengaturan grinder (grind size, dose, yield, dan extraction time).
• Enerjik, teliti, berorientasi pada kualitas, dan mampu multitasking di restoran.